いいお天気になりました
かなり寝不足ですが(本日の睡眠〜2時間足らず、、)
週末だからでしょうかっ^^ ホッとしております♪
少し前に TVで紹介された本を取り寄せてもらって
読んでおります^^
マニアックですが 実に面白い^^
こちら↓↓↓
『カレーの海で泳ぎたい^^』
一日〜一カレーでインドがみえてくる^^
一日一カレーにしたら〜食事作るのも めっちゃラクになりますね(笑笑笑〜〜)
皆さんは どんなカレーが好きですかっ??
私は〜 今は ナタラジさんのインド料理 が好みなのですが
人それぞれですね〜^^ (一品一品とても丁寧に作られてるのがわかるカレーなんです!!)
この本を読んで あぁ〜〜なるほどな!!っと思う事〜盛りだくさん^^
(上の写真は『ナタラジ』さんのカレー ゆぅ〜さんのお誕生日にお邪魔した時の画像です^^
3種類のカレー 天然酵母のナン ((この他アラカルト数種類 ナタラジスペシャル等))^^)
最近は ネパール料理店も増えてきてまして
近いのでネパール料理店によくお邪魔してますが(プジャさん、次いでカストリ〜)
初めて行った時は これってカレー???っと 思ったのを思い出します^^
とってもマイルドなカレーです^^
最近は〜3辛ぐらいにしてもらって食べてます(3辛でもマイルド^^)
プジャさんは この近辺では大人気のお店で
日曜日のランチ時には〜行列できてまして^^;
30分は当たり前〜〜1時間待ちぐらいの日も^^;^^;
あつあつフワフワのナンが人気で 特にチーズなんが大人気のようです^^
(ちなみに プレーンナンでしたら 食べ放題です!!)
日本人は フワフワのナン が好きなので 日本人好みにしてるんでしょぉねっ^^
名古屋でお勤めしてた頃は〜 キャッスルプラザ(ホテル)の下に入ってる
アクバルに週1で通ってました^^
初〜インド料理は アクバルだった様な、、、。。。。
チャナマサラ (ヒヨコ豆のカレー)が大好きで ←ばかり食べてました^^
今は〜近所にありましたインド料理のお店
マジャさん(マジャマサラ)が閉店してしまいましたので
チャナマサラは〜 もっぱら自分で作っております!!
今日も作りました(笑)
うぅ〜〜〜んっ 一日一カレー 実践して 深くインドを理解したいなぁ〜〜(笑)
あぁぁぁ〜〜 又いつの日か インドにも行きたい!!!っと思うのでありました。。
カレー好きな方に〜お薦めな本です^^(笑)
ではでは〜
最後までお読み下さり 有難うございましたm(*u.u*)m